• Metzgerei Doggwiler, Luzern
• Metzgerei Blättler, Luzern
• Weitere Metzgereien – auch an deinem Wohnort ?!

 

Ich habe auch schon bei einem Grossverteiler Fleisch gekauft, was ja nicht grundsätzlich ein Fehler ist. Ich bitte nur daran zu denken, dass unsere einheimischen Metzger mit viel Wissen und Leidenschaft für die Fleischverarbeitung für uns parat stehen. Sie kämpfen oft um ihre Existenz. An meinem Wohnort in Horw gibt es keinen einzigen Metzgerladen mehr!

In der Stadt Luzern unbedingt hervorzuheben ist die Metzgerei Doggwiler an der Zürichstrasse 61. Da hat mein Vater (seelig) schon eingekauft. Er war im Militär Fourrier und wusste, wo es Gutes und auch Besonderes gibt … Neben dem Üblichen sind hier auch Euterfleisch und Kalbsmilken zu kaufen. Auch die Metzgerei Blättler an der Stadthofstrasse 12 ist in der Stadt bekannt – nicht nur für Weisswürste und Schwartenmagen.